采用液体摇瓶培养法,以菌丝体鲜质量为指标从培养温度、起始pH值、摇床转速等方面对金福菇的液体培养条件进行了优化.结果表明,金福菇液体培养适宜的条件为pH值6.0～7.0、培养温度30～32℃、摇床转速160～180 r/min以及250mL三角瓶中装液量100mL.
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