α-乙酰乳酸脱羧酶产生菌发酵培养基碳源与氮源的优化

赵春海; 阚振荣; 安卫红; 朱研研

doi:10.3969/j.issn.1000-1565.2005.03.018

河北大学学报(自然科学版) >

2005 , Vol. 25 >Issue 3: 313 - 317,322

DOI: https://doi.org/10.3969/j.issn.1000-1565.2005.03.018

α-乙酰乳酸脱羧酶产生菌发酵培养基碳源与氮源的优化

赵春海 ,
阚振荣 ,
安卫红 ,
朱研研

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1.河北大学,生命科学学院,河北,保定,071002； 2.华北制药集团新药研究开发有限责任公司,河北,石家庄,050015

网络出版日期: 2005-01-25

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河北省科技攻关项目

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Optimization of Carbon Sources and Nitrogen Sources in Ferment Culture Medium of Bacterium Producingα-acetolactate Decarboxylase

ZHAO Chun-hai ,
KAN Zhen-rong ,
AN Wei-hong ,
ZHU Yan-yan

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Online published: 2005-01-25

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摘要

对枯草芽孢杆菌3226-5进行碳源、氮源的优化.分别选取单糖、二糖、低聚糖、多糖等7种碳源,以及有机氮和无机氮等9种氮源进行单因子实验,并通过正交试验优化出碳源、氮源的最佳组合.结果表明,以25 g/L C2为碳源,12.5 g/L N1,7.5 g/L N2,5 g/L N5,8 g/L N酸为氮源的培养基,酶活比原培养基提高了2.73倍.

关键词： α-乙酰乳酸脱羧酶; 碳源; 氮源

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赵春海 , 阚振荣 , 安卫红 , 朱研研 . α-乙酰乳酸脱羧酶产生菌发酵培养基碳源与氮源的优化[J]. 河北大学学报(自然科学版), 2005 , 25(3) : 313 -317,322 . DOI: 10.3969/j.issn.1000-1565.2005.03.018

参考文献

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