为了建立原料奶中5种阴离子(C1-,NO3 -,H PO42-,SO42-,SCN-)的离子色谱检测方法,将原料奶经乙腈沉淀蛋白质后离心过滤处理进行离子色谱检测.色谱条件,淋洗液:NaHCO3(1.0 mmol/L),Na2CO3 (3.2 mmol/L),体积分数为15％的丙酮超纯水混合液.流速为1.0 mL/min,检测嚣为电导检测器.该方法对5种离子的电导检出限均为0.02 mg/L.在线性范围内r=0.997 6及以上.5种离子的精密度RSD为0.08％～9.58％,各阴离子的回收率均为80％～120％,变异系数在10％以内.该方法具有方便、准确、成本低的优点.
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