稳定剂对糖化酶溶液的保护作用

张贺迎,武金霞,张瑞英,宋春凤

Protective Effect of Stabilizer on Glucoamylase Solution

河北大学学报(自然科学版) . 2002, (4): 374 -376,391 . DOI: 10.3969/j.issn.1000-1565.2002.04.016