河北大学学报(自然科学版) ›› 2008, Vol. 28 ›› Issue (4): 390-394.DOI: 10.3969/j.issn.1000-1565.2008.04.013

• • 上一篇    下一篇

木糖醇的结晶动力学

朱路甲1,陈玉海2   

  1. 1.河北大学,质量技术监督学院,河北,保定,071000; 2.保定职业技术学院,计算机系,河北,保定,071051
  • 出版日期:2008-07-25 发布日期:2008-07-25

Kinetics of Xylitol Crystallization

ZHU Lu-jia1,CHEN Yu-hai2   

  • Online:2008-07-25 Published:2008-07-25

摘要: 应用粒数衡算理论模型,研究了木糖醇的结晶过程,分析了结晶过程的成核、生长机理和影响因素,采用间歇动态法测定了木糖醇的结晶动力学数据,回归了木糖醇的结晶动力学方程参数.研究表明升高温度有利于晶体成核,而且对于晶体生长的影响十分显著,同时当搅拌桨的形式一定时,成核速率随搅拌速率的增加而增大,晶体生长速率取决于溶质扩散速率和表面反应速率的综合作用.本研究为进一步提高木糖醇的工业结晶水平提供了理论依据.

关键词: 木糖醇, 结晶, 动力学

中图分类号: