冬枣中果糖、葡萄糖、蔗糖的高效液相色谱分析

doi:10.3969/j.issn.1000-1565.2012.05.014

河北大学学报(自然科学版) ›› 2012, Vol. 32 ›› Issue (5): 528-531.DOI: 10.3969/j.issn.1000-1565.2012.05.014

冬枣中果糖、葡萄糖、蔗糖的高效液相色谱分析

王庭欣¹,陈永刚²,张晓瑜¹,夏立娅¹,李小亭¹

1.河北大学质量技术监督学院,河北保定,071000； 2.黄骅市质量技术监督局食品质量安全监督检验中心,河北黄骅,061100

出版日期:2012-09-25 发布日期:2012-09-25
基金资助:
质检公益性行业科研专项基金资助项目

Analysis of fructose, glucose and sucrose in Zizyphus jujube Mill.cv by high performance liquid chromatographic

WANG Tingxin¹,CHEN Yonggang²,ZHANG Xiaoyu¹,XIA Liya¹,LI Xiaoting¹

Online:2012-09-25 Published:2012-09-25

摘要/Abstract

摘要： 为建立冬枣中果糖、葡萄糖、蔗糖的高效液相色谱分析方法,以C18柱为分离柱进行色谱分析.色谱条件为:流动相V(乙腈):V(水)=80:20,流速1.4 mL/min,柱温35℃.样品加标回收率为96％～102％,相对标准偏差小于2.7％.本方法具有回收率高、灵敏度高、精密度高等优点,适用于冬枣中果糖、葡萄糖、蔗糖的检测.

关键词: 高效液相色谱, 果糖, 葡萄糖, 蔗糖, 冬枣

中图分类号:

O657.7

王庭欣,陈永刚,张晓瑜,夏立娅,李小亭. 冬枣中果糖、葡萄糖、蔗糖的高效液相色谱分析[J]. 河北大学学报(自然科学版), 2012, 32(5): 528-531.

WANG Tingxin,CHEN Yonggang,ZHANG Xiaoyu,XIA Liya,LI Xiaoting. Analysis of fructose, glucose and sucrose in Zizyphus jujube Mill.cv by high performance liquid chromatographic[J]. Journal of Hebei University (Natural Science Edition), 2012, 32(5): 528-531.

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冬枣中果糖、葡萄糖、蔗糖的高效液相色谱分析

Analysis of fructose, glucose and sucrose in Zizyphus jujube Mill.cv by high performance liquid chromatographic

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