气相色谱-质谱法同时检测婴幼儿配方奶粉中的6种雌激素残留

doi:10.3969/j.issn.1000-1565.2011.06.010

河北大学学报(自然科学版) ›› 2011, Vol. 31 ›› Issue (6): 607-611.DOI: 10.3969/j.issn.1000-1565.2011.06.010

气相色谱-质谱法同时检测婴幼儿配方奶粉中的6种雌激素残留

孙汉文¹,李挥²,康占省¹,张敬轩²,吕运开¹

1.河北大学化学与环境科学学院,河北省分析科学重点实验室,河北保定071002； 2.河北大学化学与环境科学学院,河北省分析科学重点实验室,河北保定071002;河北省食品质量监督检验研究院,河北石家庄050051

出版日期:2011-11-25 发布日期:2011-11-25
基金资助:
河北省自然科学基金资助项目，河北省科技支撑项目

Effective Separation and Simultaneous Determination of Six Estrogen Residues in Infant Formula by GC-MS

SUN Han-wen¹,LI Hui²,KANG Zhan-sheng¹,ZHANG Jing-xuan²,L(U) Yun-kai¹

Online:2011-11-25 Published:2011-11-25

摘要/Abstract

摘要： 建立了婴幼儿配方奶粉中6种雌激素残留(己烯雌酚diethylstilbesterol,17α-乙炔基雌二醇17α-ethynylestradiol,17α-雌二醇17α-estradiol,17β-雌二醇17β-estradiol,雌三醇estriol,雌酮estrone)的气相色谱-质谱(GC-MS)的检测方法.样品经酶解后,用乙腈超声提取.提取液蒸发至近干,五氟丙酸酐(PFPA)衍生化后,经HP-5MS弱极性色谱柱分离,在SIM模式下进行定性分析和定量检测.结果表明:在0.1～50 ng/mL内,6种药物的校准曲线呈现良好的线性,相关系数(r)大于0.999.17α-乙炔基雌二醇的定量限为0.8 μg/kg,其余5种的定量限为0.1 μg/kg.6种药物在3.0,5.0,10.0μg/kg质量浓度添加水平下,其平均回收率为60.6％～120.6％；相对标准偏差(RSD)为7.8％～19.6％.该方法已成功应用于婴幼儿配方奶粉中6种雌激素残留的定性定量检测.

中图分类号:

O657.7

孙汉文,李挥,康占省,张敬轩,吕运开. 气相色谱-质谱法同时检测婴幼儿配方奶粉中的6种雌激素残留[J]. 河北大学学报(自然科学版), 2011, 31(6): 607-611.

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