不同产地蜂蜜中若干金属元素含量的分布比较

doi:10.3969/j.issn.1000-1565.2010.03.011

河北大学学报(自然科学版) ›› 2010, Vol. 30 ›› Issue (3): 271-274.DOI: 10.3969/j.issn.1000-1565.2010.03.011

不同产地蜂蜜中若干金属元素含量的分布比较

孙建民¹,刘博静¹,孙汉文¹,王继坤²

1.河北大学,化学与环境科学学院,河北,保定,071002； 2.北京中防昊通防伪科技中心,北京,100013

出版日期:2010-05-25 发布日期:2010-05-25
基金资助:
国家科技支撑计划

Content Comparison of Some Metal Elements in Honey Samples from Different Regions

SUN Jian-min¹,LIU Bo-jing¹,SUN Han-wen¹,WANG Ji-kun²

Online:2010-05-25 Published:2010-05-25

摘要/Abstract

摘要： 建立蜂蜜产地特征差异性的检测方法,采用湿法消解对3种蜂蜜进行处理,应用原子吸收法测定3种蜂蜜中的钾、钠、镁、铁、钙、铜、锌、锰的含量,使用分光光度法测定磷的含量,通过对若干元素进行对比,得出不同地区生产的蜂蜜中元素含量比例存在显著差异,测定的相对标准偏差为0.7%～3.9%,回收率为94.30%～111.26%.

中图分类号:

O657.31

孙建民,刘博静,孙汉文,王继坤. 不同产地蜂蜜中若干金属元素含量的分布比较[J]. 河北大学学报(自然科学版), 2010, 30(3): 271-274.

SUN Jian-min,LIU Bo-jing,SUN Han-wen,WANG Ji-kun. Content Comparison of Some Metal Elements in Honey Samples from Different Regions[J]. Journal of Hebei University (Natural Science Edition), 2010, 30(3): 271-274.

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不同产地蜂蜜中若干金属元素含量的分布比较

Content Comparison of Some Metal Elements in Honey Samples from Different Regions

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